Quiche Lorraine à la pomme
Ingrédients :
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Pâte feuilletée
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2 œufs
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crème fraîche
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lait
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1 tranche de jambon blanc
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250 gr de lardons
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gruyère râpé
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1 pomme
Préparation :
Découper en petits carrés la tranche de jambon. Dans une poêle faire revenir les lardons sans matière grasse. Mettre de côté. Dans
cette même poêle faites revenir la pomme que vous aurez soigneusement découpée en petits dés et ce pendant une minute environ. Réserver. Dans un
saladier battre les œufs avec la crème fraîche et le lait (non cuit).
Garnir la pâte des lardons, du jambon et de la pomme. Rajouter le gruyère râpé et le
mélange œuf crème fraîche et lait.
Faire cuire pendant environ 30 minutes à 180 degré. Déguster chaud.
Avis :
Le mélange sucré salé m’a attirée dans cette recette. La sensation de manger à la fois une quiche classique et une tarte aux pommes
est réelle ! Ce qui donne l’originalité de cette recette ! Cette quiche se mange le soir accompagné d’une bonne salade verte.
A
nouveau je vous livre une recette aisée à réaliser mais ce qui n’empêche en rien son originalité. Je la déguste avec un réel plaisir. Si vous êtes
comme moi à la recherche perpétuelle de nouveaux plats je vous conseille d’aller sur des blogs de cuisine. Dans le moteur de recherche Google vous tapez overblog (par exemple) vous sélectionnez la rubrique cuisine et vous aurez ainsi accès à de nombreux blogs originaux. Bonne recherche ! Delphine
Par gem d'auxerre
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Vilaine
Comédie française avec comme actrice principale Marilou Berry (fille de Josiane Balasko et nièce de Richard Berry), Vilaine débute sur
un mode de conte.
L’héroïne principale : Mélanie est quelqu’un d’exploitée : dans son boulot de
serveuse, par sa mère, par sa voisine (qui lui impose de promener quotidiennement son chien) et par ce quelle croit être ses amies. C’est une rêveuse
qui tchatche sur Internet à la recherche du prince charmant. Ce dernier lui donne rendez vous et….
Au fond Mélanie est quelqu’un de trop gentille et la gentillesse ne paye pas elle en fera les frais. Ce fil est une excellente comédie
avec des franches parties de rigolades et des scènes qui resteront cultes je n’en doute pas !
J’ai adoré ce film le jeu d’acteurs est excellent, les personnages plus vrais que nature et il y a un message : être méchant
gratuitement ne mène à rien. Je vous encourage à regarder le dvd seul ou accompagné (c’est mieux). Il y avait longtemps que je n’avais tant ris
devant un film et suis sûre que je le regarderais plusieurs fois.
DELPHINE
Par gem d'auxerre
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Liste d’ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 2 poivrons (peu importent leur couleur)
- 1 grosse boîte de thon
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- 30cl de lait
Préparation :
Dans un premier temps émincer finement les
poivrons puis les faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Ensuite étaler la pâte dans un moule à tarte. Y mettre le thon puis la féta que vous aurez au préalable couper en petits dés. Dans un
saladier mélanger les œufs, crème fraîche et le lait (non cuit). Sur le thon et la féta ajouter les poivrons. Enfin verser la base et enfourner à 180 degré dans un four préchauffé pendant 30 à 35
minutes . Il ne vous reste qu’a dégusté !
Avis :
C’est un plat
qui est appréciable en été et ce mais s’il est chaud. C’est à nouveau une recette que j’ai découverte sur un blog de cuisine. L’avantage des blogs par rapport aux bons vieux livres de recettes
c’est qu’ils ne prennent pas de place !
Accompagné d’une salade verte ce plat m’a séduite.
DEPLHINE
Par gem d'auxerre
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