Voici un plat sénégalais qu’un ami m’a fait découvrir LE YASSA Ingrédients 6 Oignons frais 2 cuisses de poulet car plus pratique 1 cuillère à soupe de Moutarde 2 Citron 1 Cube de bouillon poulet Huile d’arachide Préparation : Emincer les oignons les mètres...

Bilan du ciné débat Lors de cette semaine de la santé mentale a eu lieu la diffusion d’un film dont je vous avais déjà parlé lors d’un précèdent numéro : Ben X. 64 spectateurs étaient présents pour ce film bouleversant. Nombre assez important à mes yeux....

Bienvenue à toi Margot. Le GEM accueille avec plaisir sa première bénévole se nommant Margot. Chef de cuisine dans une brasserie à Auxerre, elle vient nous donner des cours de cuisine le mercredi après-midi. Deux groupes de 5 personnes se sont constitués...

Pour une personne : 1 pain buns (pain spécial hamburger) 1 steak haché Sauce hamburger 2 fines tranches de bacon 1 poignée de parmesan Un peu de basilic Un morceau d’emmental Préparation : Dans un premier temps préparer la farce. Pour cela dans un saladier...